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烹饪技巧(3)

用什么点豆腐最安全 内酯和白醋哪个做豆腐好

用什么点豆腐最好?最好用盐水点豆腐,既安全又健康,无毒副作用。卤水是中国广东菜和福建菜中常见的调味品。这是一种用各种香料烹调的酱油。卤水是中国粤菜、川菜和许多小吃中常用的调味品。所用材料包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、酱油、酱油、冰糖等,煮几个小时就可以制成...

徽州刀板香怎么吃 刀板香做法,刀板香的家常做法,刀板香怎么做?

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刀板香做法,刀板香的家常做法,刀板香怎么做?"刀板香”是徽州地区的一道土菜。其做法:冬天里1、把买来的新鲜肉用盐腌制40天左右;2、把腌制好肉取出用热水洗干净,放到太阳里去晒一些时间;3、把晒好肉(要闻到香味)切大块放入锅里煮:4、把肉煮成7-8成熟取出,趁热放到刀板上切小快(厚1厘米、长、宽5厘米左右);5、装盘就开吃...