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菜谱(3)
闽南海蛎煎图片 海蛎煎高清图片

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录过《舌尖上的中国》来厦门必吃的美食-蚵仔煎(海蛎煎),你吃过吗?是怎么做的?在厦门的餐馆里可以看到一道美味的菜-牡蛎炒和牡蛎炒。这种食物做起来很简单。今天,我们来谈谈牡蛎炒法:配料:海盐、鸡蛋、葱、姜、蒜、红薯粉、盐、蚝油1...

打烧饼的技巧 怎么做烧饼?

打烧饼的技巧 怎么做烧饼?

打烧饼的面怎么发?里面加什么配方?发烧饼面还是比较简单的。首先是选面,面粉就选择最普通的中筋面粉就可以了,然后是水和面的比例是一斤面加六两水。每斤面粉加3克的酵母粉、3克烧饼伴侣(温水化开)。和面机搅拌3—5分钟就可以了,手工和面我就不过多说了基本都会...